È in corso d’installazione presso la sede di Viterbo di Formasal Distribuzione srl un nuovo impianto intralogistico progettato, sviluppato e realizzato dal team tecnico di Logiss srl. Si tratta di una soluzione su misura, pensata per rispondere alle esigenze specifiche di movimentazione del settore alimentare e dei surgelati, e sviluppata secondo i principi dell’Industria 5.0, che oggi rappresentano il nuovo paradigma per una logistica più integrata, resiliente e sostenibile.

Un impianto su misura per un’azienda in costante evoluzione

Formasal Distribuzione è un attore di riferimento nel canale Ho.Re.Ca., con una rete distributiva capillare e un assortimento che supera le 30.000 referenze. Nella sede di Viterbo, l’esigenza era quella di ottimizzare i flussi tra il magazzino automatizzato e l’area Cash & Carry, due ambienti operativi che richiedono ritmi rapidi, continuità e precisione, senza interferire con le altre attività logistiche quotidiane.

La risposta di Logiss è stata la progettazione di un impianto composto da due linee di trasporto dedicate, collocate a un’altezza di 4 metri da terra, per garantire il libero passaggio sottostante e preservare lo spazio operativo al suolo. I Colli provenienti dal magazzino vengono sollevati tramite quattro elevatori continui, collocati nei punti di carico, e smistate automaticamente sulle due linee principali, sovrapposte e operative in parallelo.

Il sistema è stato dimensionato per gestire elevati volumi di movimentazione giornaliera, in un contesto ambientale controllato, come richiesto dal trattamento di prodotti surgelati.

L’approccio 5.0 alla logistica industriale

Uno degli elementi distintivi di questo progetto è la sua aderenza ai principi della transizione Industria 5.0. A differenza del modello 4.0, focalizzato prevalentemente sull’automazione e la digitalizzazione dei processi, l’Industria 5.0 pone al centro l’interazione tra uomo e macchina, l’intelligenza dei sistemi, la sostenibilità ambientale e la resilienza delle infrastrutture produttive e logistiche.

Nel caso dell’impianto per Formasal, l’approccio 5.0 si traduce in:

• un’elevata interoperabilità con il WMS aziendale (Warehouse Management System), per una gestione integrata dei dati di movimentazione e una maggiore visibilità in tempo reale sulle operazioni;
• una progettazione modulare e scalabile, capace di adattarsi a future evoluzioni del layout o della gamma prodotti;
• l’ottimizzazione energetica dei componenti e dei percorsi di trasporto, con un’attenzione specifica alla riduzione degli sprechi e al miglioramento dell’impronta ecologica;
• sistemi di controllo intelligenti, in grado di adattare il flusso in funzione del carico di lavoro e di segnalare anomalie o situazioni critiche in modo predittivo.

Le sfide del settore alimentare e surgelato

Il comparto della distribuzione alimentare, in particolare quello dei prodotti surgelati, presenta caratteristiche operative molto stringenti: catene del freddo da preservare, tempi di risposta ridotti, tracciabilità dei lotti, igiene e sicurezza ai massimi livelli.

Per aziende come Formasal, garantire un servizio affidabile significa ridurre al minimo le interruzioni e le inefficienze, assicurando che ogni collo sia movimentato nel rispetto delle condizioni richieste e con la massima rapidità.

In questo contesto, la logistica non è più una funzione ausiliaria, ma un fattore competitivo strategico. Automatizzare, senza perdere flessibilità, è la chiave per coniugare produttività e qualità del servizio.

Un progetto che guarda al futuro

L’impianto sviluppato da Logiss per Formasal Distribuzione rappresenta un esempio concreto di come la tecnologia possa rispondere in modo puntuale alle esigenze del settore, mantenendo un equilibrio tra automazione, personalizzazione e sostenibilità.